動物性原料は使用せず大豆でお肉の食感を表現しています。
また旨みを引き出すために府中赤味噌の1年熟成させたものを使用しています。
ご飯上にのせて、おにぎりの具材、豆腐の上に載せて、サンドイッチの具材や野菜に巻いて等様々な食べ方をしていただけます。

原材料みそ(大豆、大麦、食塩)、大豆蛋白、椎茸、みりん、砂糖、水飴、にんにく、植物油、ごま油、酵母エキス、酒精
内容量110g
生産地広島県府中市


こんな料理に使えます

畑の肉味噌を使ったノンミートパスタ

材料

畑の肉味噌(にんにく味)1瓶 ※辛好きな方には畑の肉味噌(唐辛子味)で トマトの水煮缶1缶 たまねぎみじん切り1/4個(あれば) オリーブオイル適量

手順

(1)鍋にオリーブオイルで少々玉ねぎを炒める。
(2)トマト(水煮缶など)を(1)に加えて中火で煮込む(約10分)
(3)「畑の肉味噌」を加え、さっと混ぜてすぐ火を止める。
(4)ゆでたパスタを皿などに盛り付けて(3)をかける。
  • 畑の肉味噌 にんにく入り 110g
  • 畑の肉味噌 にんにく入り 110g

畑の肉味噌 にんにく入り 110g

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477円(税込)

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